A méz kiválóan segíti elő a sebek gyógyulását - ezt a rég ismert tételt erősítette meg most egy új-zélandi tudós annak alapján, hogy a méz orvosi felhasználását leíró, mintegy negyven különböző tudományos munkát értékelt ki.

A mézből több mint 300 változat ismert, különböző színű, ízű, aromáját az adott virág nektárja határozza meg. A méhek a virágok nektárját (gyorsan romló híg cukoroldat) gyűjtik össze, majd saját szervezetükben átalakítják, és a lépek sejtjeiben raktározzák. Peter Molan vizsgálatai 2062 mézzel kezelt páciensre terjedtek ki. Ezek alapján az édes anyag egy sor olyan tulajdonsággal rendelkezik, amely kedvező hatással van a sebgyógyításban: lelassítja a kórokozók fejlődését - olyan baktériumtörzsek esetében is, amelyek ellenállóvá váltak egyes antibiotikumokkal szemben, gyulladáscsökkentő hatással bír, véd a további fertőzésektől, egyenletesen gyógyítja a sebet, és hatására kevesebb var képződik a sérült felületen.

Az elszennyeződött sebet egy mézes ecseteléssel meg lehet tisztítani. A fertőzött sebek fájdalmat okoznak, megnövelik a kórházban töltött időt, komplikációkat okozhatnak, és akár halálosak is lehetnek. Kezelésük növekvő problémát okoz, mivel az elhúzódó antibiotikumos kezelés akár rezisztens baktériumok kialakulásához is vezethet, a mézzel viszont jó hatást lehet elérni - írta Dr. Molan az alsó végtagok sebeivel foglalkozó nemzetközi szakfolyóiratban.

Sok kiváló tulajdonsága ellenére a mézet alig fogadják el csodagyógyszerként. Ez azonban hamarosan változhat, hiszen az ORF osztrák közszolgálati rádió- és televízió honlapján olvasható hír szerint a méz steril formában megtalálható néhány most szabadalmaztatott sebgyógyító szerben is.